Les carences en nutriments chez les plantes se produisent lorsqu’elles ne reçoivent pas suffisamment d’un ou plusieurs éléments essentiels à leur croissance et à leur développement. Ces éléments peuvent être classés en deux catégories : les macronutriments et les micronutriments.
Macronutriments
Les macronutriments sont nécessaires en grandes quantités :
1. Azote (N) : Essentiel pour la croissance des feuilles et la synthèse des protéines.
– Carence : Feuilles jaunissantes (chlorose), croissance ralentie.
2. Phosphore (P) : Important pour le développement des racines, la floraison et la fructification.
– Carence : Feuilles vert foncé ou violacées, croissance réduite.
3. Potassium (K) : Nécessaire pour la régulation de l’eau, la synthèse des protéines et la résistance aux maladies.
– Carence : Bords des feuilles brûlés, faiblesse des tiges.
4. Calcium (Ca) : Important pour la formation des parois cellulaires.
– Carence : Déformation des nouvelles feuilles, nécrose des bourgeons.
5. Magnésium (Mg) : Central dans la molécule de chlorophylle.
– Carence : Chlorose entre les nervures des feuilles plus âgées.
6. Soufre (S) : Essentiel pour la synthèse des acides aminés.
– Carence : Feuilles jaunissantes, croissance ralentie.
Micronutriments
Les micronutriments sont nécessaires en petites quantités mais restent cruciaux :
1. Fer (Fe) : Important pour la synthèse de la chlorophylle.
– Carence : Chlorose des jeunes feuilles.
2. Manganèse (Mn) : Impliqué dans la photosynthèse et la respiration.
– Carence : Taches jaunes entre les nervures des feuilles.
3. Zinc (Zn) : Nécessaire pour la synthèse des hormones de croissance.
– Carence : Feuilles petites et déformées, entre-nœuds courts.
4. Cuivre (Cu) : Important pour la reproduction et la résistance aux maladies.
– Carence : Feuilles flétries, croissance ralentie.
5. Bore (B) : Essentiel pour la division cellulaire et la formation des parois.
– Carence : Croissance déformée
Source : Adoum Mayangar, ancien étudiant à l’Université Gamal Abdel Nasser de Conakry
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